"33 Tours" - Domaine de Mathalis - 2024Cpages: Grenache noir, Mourvdre. Nez: domin par des armes de cerises fraches. En bouche: texture trs fluide avec une buvabilit remarquable, juteux et trs gourmand, finale lgrement pice. Accords: apritif, viandes blanches, planche de charcuteries et fromages, clafoutis aux cerises. Le domaine: Fond en 2023 par le duo passionn Matthieu Wild et Lisa Cipolla, le Domaine de Mathalis s'tend sur environ 4 hectares de vignes situes dans les communes de Saze