Arbre de Katsura (Cercidiphyllum japonicum)Le Cercidiphyllum japonicum, communment appel arbre de Katsura, est un arbre ornemental originaire du Japon et de Chine. Il est recherch pour son feuillage dlicat en forme de cur, sa coloration automnale spectaculaire et un caractre tout fait singulier : lautomne, ses feuilles dgagent un parfum sucr rappelant le caramel ou le sucre brl. Larbre de Katsura est donc souvent surnomm arbre caramel en raison de cette odeur sucre perceptible lors de la chute