Guimauve (racine)Qu'est ce que la guimauve ? La guimauve officinalis, aussi appele guimauve sauvage ou mauve blanche, est une plante herbace vivace de la famille des Malvaces. Ses feuilles au duvet blanchtre et soyeux sont douces au toucher. Sa partie utilise en herboristerie est sa racine, ces feuilles et ces fleurs. La composition de la guimauve est : Des mucilages, des flavonodes, du scopoltol, de l'amidon, des coumarines, des acides amins, des acides phnoliques,