Fouet à thé en bambouInstrument traditionnel et essentiel la prparation du matcha, le chasen (fouet matcha) est une pice taille dun morceau de bambou unique, pour fouetter la poudre de th vert dans une petite quantit deau. Par un mouvement rapide de va et vient, le th ainsi battu prend la forme dune fine mulsion telle que retrouve dans la crmonie japonaise du th : le chanoyu.
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