PLAISIRS GOURMANDS CHOCOLATS ET CAKESRef. MF 49525 Auteur : Jean Michel Perruchon Description : Ce livre de haute qualit aborde l'historique et les techniques du chocolat, les montages de Pques, les centres de table, les pices artistiques en chocolat, ainsi que les cakes et gteaux de voyage et les goters. Il offre de multiples recettes prcises et bien rdiges, accompagnes de schmas de montage Format : 350 pages Langues : Franais Anglais
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