«Pains complets et céréales anciennes» par Lutz GeisslerRussir des pains irrsistibles, excellents pour la sant, partir de crales anciennes: voil ce que propose Lutz Geissler travers son livre Pain complets et crales anciennes, conu comme une incontournable bote outils. Vous trouverez dans cet ouvrage: Toutes les techniques et les tapes cls de la panification (ptrissage, levain, poolish, biga, mise en forme, cuisson, etc.) Limportance et les effets des diffrents ingrdients sur le pain (farine, ferments,
Shopping security
Each payment you make on thelockerguy is secured with strict SSL encryption and PCI DSS data protection protocols
product description
Why choose thelockerguy wholesale?
Show More
«Pains complets et céréales anciennes» par Lutz Geissler