Menu Des Oliviers Aux Pins des LandesEmpruntez un chemin vgtal, o les racines ouvrent la voie l'uf au vert. Voyagez de nos humbles tubercules l'lgante truffe, puis au gratin de salsifis. Le fromage s'exprime avant les agrumes rafrachissants. Concluez sur des notes cacaotes venues d'outre Atlantique. Une ode gourmande la terre.
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