Côté obscur 2023Cette cuve phmre, produite seulement 3500 exemplaires, reprsente un joyau du domaine, reconnue pour sa concentration exceptionnelle. Issu de vendanges manuelles sur un sol argilo calcaire et tri minutieusement la vigne, ce vin est le rsultat d'une slection rigoureuse visant l'excellence. Son laboration reflte une parfaite matrise des rendements avec 25 hl ha, offrant une expression unique du terroir de Saint Jean de Minervois.