Savigny-les-Beaune 2024Dot d'une vinification soigne produite partir du cpage Pinot Noir, ce vin se distingue par sa mthode de vendange manuelle et une macration de 15 jours, garantissant une extraction aromatique dlicate. Les levures indignes utilises rvlent toute l'authenticit du terroir argilo calcaire. Mthode dextraction Grappe entire 20 % Egrapp 80 % 14 jours Rcipients de maturation Futs de chne de 3 vins en moyenne, 15% de fut neuf