LIVRE COKORICORef. MF 49579 Auteur : Stphane Klein et son fils Paul Klein (pour le travail de confiserie) Description : Symbole du savoir faire de Stphane Klein, ce livre est le fruit de cinq ans de travail. Il contient un maximum de fiches techniques et l'intgralit de ses ralisations depuis son dernier livre "Legend". Il inclut plus de 40 fiches techniques illustres et des pices uniques. Format : 350 pages Langues : Franais Anglais Italien Japonais
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