Miel Biologique de bruyère calluneCest un miel cru de fin d't, ralis en septembre avec la floraison de bruyre callune. C'est une production trs limite (rendements trs faibles), qui ne peut pas tre faite toute les annes. Un miel trs dense, d'une belle couleur caramel, trs surprenant avec une incroyable complexit aromatique. On retrouve de belles notes florales, une jolie amertume, et surtout un cot floral intense qui se mlange des notes de sous bois et de caramel. Tout simplement
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