«The Wildcrafting Brewer» par Pascal BaudarAmateurs de fermentation et brasseurs, dcouvrez la fabrication de boissons fermentes aux saveurs uniques avec le livre The Wildcrafting Brewer Primitive beers, country wines, herbal meads, natural sodas, and more, par l'expert en plantes sauvages Pascal Baudar. Lart de brasser ne se limite pas quaux ingrdients habituels: orge, houblon, levure et eau. Autrefois, le brassage utilisait toute une myriade de plantes, de fruits, de baies et dautres matires